メグが綴るハワイアンキルトのこと、いろんなコト

手芸という時間のかかる部分での創作熱は、あっても、頭の中でのイメージングにとどめて、今私の創作熱の矛先は料理に向かっている。

すごいよ。

毎日毎日新しい料理を産み出しては、「　私、天才〜　」って大騒ぎ。

馬鹿ですねぇ〜

だけど、子供のころから中華の厨房が遊び場だったし。
初めてのバイトはファミリーレストラン。（シェフが寝坊した朝はバイトの私がオーダーもとって、キッチンに入って自分でつくって、そんでもってお客さんにサービスしてたんだよ！）
その後、清里の喫茶店やらフランス料理店やら長野のお蕎麦ややら食べ物やさんの厨房っていうものが大好きなんだと思う。
そして、創り出すのも好きなんだと思う。
バイトに行く先々で厨房の人と仲良くなっては、？と思ったことをよく質問していたっけ。
最初は、不思議がられるか、煙たがられるの。
ホールの女の子は、そういう子は少ないから。
でも、そのうち親切に教えてくれるようになるんだよね。

でも何より、食べるのが好きなんだと思う。
母が、「　もう、私、この子嫌い！この子と一緒に外で食事をすると恥ずかしい！どうしてそんなに食い意地がはっているの？　」って言っていたのを覚えている。

そう、私何よりも美味しいものが好き

美味しいものは、バランスがいい。
そういうことだと、思う。

高校生の時からは、自分のお弁当は自分で作って持って行っていた。
まぁ、それはそんなに珍しいことじゃないとは思うけど。

でも、そうだな、小学校の高学年の時に、母がハンバーグを作っていた。
彼女は、肉の脂でそのあと手がべたべたするのがイヤだったようで、肉をこねるのに手をレジ袋に入れてそれで肉をグニュグニュしていた。
それを目にした私はこう言い放った。
「　ねぇ、そんな風にして肉を捏ねるなら、気持ちが悪いからやめてよ。　
　　私がやるから。　」
こうして、以降私の家では肉を練るのは私の仕事となったのです。

アイスクリームを作るようになったきっかけも上記とあまりかわらないことから始まっているので、まぁ、浮世離れしたちょっと変わった母に感謝した方がよさそうですね。

一時期、料理が死ぬ程嫌いになって、、、
一回目の結婚の時ね。
もうね、作るもの作るものすべてダメ出しなのよ。
今まで料理上手で通ってて、男から、作った料理をけなされたことのない私が、いきなりこんなもの作るなって言われてご覧なさい、あーた。
もう、人格崩壊よ。
しかも、うちに遊びに来た友人とかにお料理を出しても、まずいとは言われず、むしろお料理上手だねと言われて、、、
だから、急に料理が下手になったわけじゃない。
ただ、いちいちいちゃもんを付けたいだけだったんだよね。
きっと。
誰か卑下して自分が気持ちよくなっていないと居れないタイプの人って、いるじゃない？
いつもそういうターゲット探している人。
そういうタイプだったから、一番身近にいる奥さんをそういう風に扱っていたらしいんだけど。
その時は暗黒時代で、料理への興味失ってたな。

気持ちが復活出来て良かったよぉ〜

だから、誰かが作ったお料理のコメントをする時は、男子、本当にくれぐれも注意してね
モチベーションが下がらないように、上手に言葉選んでよね。

うちの旦那さんなんて、その点、エラいよ。
私の作ったものをまずいと言ったことは一回ものない。
いや、失敗作がないわけじゃなくて、その時も絶対に私の気分を害さないように言うわけ。
彼は、その辺頭がいいと思う。
私の扱いをよくわかっていると言うべきか、、、
何といっても、彼にとっての恐怖は『　私のご飯が食べられなくなること　』だから。
仮に私と彼が離婚しても、私が定食屋とかカフェとかをやっていて、私の作るご飯を食べられる環境があれば大丈夫なんだって。
「　回数券買うよ　」って言ってる。